Rosa Fingersalz aus dem Himalaya

Herkunft: Punjab - Gebirge, Pakistan

Salzarzt: Kristallsalz

Herstellung und Verarbeitung:

Für die Herstellung der rosafarbenen Kristallflocken wird rosafarbenes Himalayasalz/Kristallsalz aus dem Punjab - Gebirge verwendet. Aus dem Kristallsalz wird eine Salzsole hergestellt und in große Verdunstungsbecken geleitet. Nun beginnt das Zusammenspiel von Sonne und Wind. Genau wie in einer Meeressaline entsteht an heißen Tagen nun eine feine Salzschicht auf der Oberfläche der Becken. Diese werden nun vorsichtig von Hand geerntet und in der Sonne nachgetrocknet. Das Ergebnis sind feinste rosafarbene Salzflocken.

Besonderheiten: rosa Salzflocken, Fingersalz

Geschmack: knusprige Flocken, angenehme Salznote

Gerichte: Fisch, Steaks, Pasta, Salate, zum nachwürzen am Tisch

Inhalt: 100 g