Herkunft: Iran

Salzart: Steinsalz

Herstellung und Verarbeitung:

Persisches Blausalz, auch Persiensalz, aus dem Iran ist ein seltenes und optisch schönes Salz. Die seltene Farbvielfalt entsteht durch Verschiebungen und Vakanzen im Kristallgitter. Durch das enthaltene Mineral Sylvin erhält es seine blaue Farbe. Es wird von Hand verlesen und hat einen sehr intensiven Geschmack.

Besonderheiten: besonders selten, sehr intensiver Geschmack, außergewöhnliche Optik

Gerichte: genießen Sie das persische Blausalz zu Kartoffelgerichten, Fleischgerichten oder zum Nachwürzen von Salaten und Meeresfrüchten

Inhalt: 200 g