Herstellung und Verarbeitung:

Kokosblütenzucker ist eine indonesische und indische Spezialität, die in einem aufwendigen Prozess gewonnen wird. Er wird von den Bauern in traditioneller Handarbeit hergestellt und versorgt zahlzeiche Familien mit einem festen und geregelten Einkommen. Kokosblütenzucker enthält im Vergleich zu Rohrzucker nicht nur ein vielfaches mehr an Minderalstoffen und Antioxidantien, sondern besitzt außerdem auch einen niedrigen Glykämischen Index (GI-Wert) von 35, etwa den halben Wert von Rohrzucker. Das kommt natürlich auch der wachsenden Zahl an Diabetikern zugute, da starke Blutzuckerschwankungen deutlich reduziert werden.

Geschmack: süß mit einer Karamell - Malz Note

Inhalt: 250 g