Amazonas Chili / Weiße Chili

Schärfegrad: 50.000 - 70.000 Scoville Einheiten

Herkunft: Kolumbien

Diese wunderbare Chilisorte erinnert nicht von ungefähr an die vermutlich bekannteste Chili Art, den berühmten Tabasco Chilis. Beide Sorten sind artverwandt und gehören der Gruppe der Capsicum Frutescens an.
Besonders auffällig ist die gelbliche  Farbe der Amazonas Chili, da diese kurz vor der Vollreife geerntet wird. Dank schonender Trocknung bleibt die schöne Farbe ebenso erhalten, wie seine fruchtige Schärfe.

Geschmack: schöne Fruchtnote mit geradliniger Schärfe, dezente Säure - Note und im Angang leicht Salzig.

Inhalt: 25 g