Kubebenpfeffer ganz 50 g


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Kubebenpfeffer ganz 50 g

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Kubebenpfeffer / Indonesischer Pfeffer

Schärfegrad: 2,5 von 4

Herkunft: Indonesien

Herstellung und Verarbeitung:

Von Java und anderen indonesischen Inseln stammend, dominiert bei diesem Stielpfeffer eine warm - kampferartige und würzig - pfeffrige Note, die ein wenig an Eukalyptus erinnert. Der erfrischend scharfe Kubebenpfeffer mit seiner Mentholnote hat antiseptische Eigenschaften und ist in der ayurvedischen Küche sehr beliebt.

Besonderheiten: Aroma von Eukalyptus, Kampfer und Piment

Geschmack: angenehme Schärfe, leicht herb mit Bitter - Nuancen

Gerichte: passt ideal zu Fisch - und Meeresgerichten

 

Inhalt: 50 g

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